Polska eksportuje najwięcej pieczarek na świecie a gdzie wysokie technologie?

Polska jest i największym eksporterem pieczarek na świecie oraz największym producentem tych grzybów w Europie. Osiągnęliśmy tak dobrą pozycję dzięki możliwościom, jakie dały inwestycje ze środków Unii Europejskiej. Takie informacje przedstawił prezes grupy producentów Pieczarka Centrum  Dariusz Wychowałek.

Spółka Pieczarka Centrum zrzesza siedmiu producentów grzybów (pieczarek oraz boczniaków) z centralnej Polski. Firma funkcjonuje jako grupa przedsiębiorców. Spółka istnieje od 2009 roku.

Wychowanek wspomina, jakie były początki grupy producentów Pieczarka Centrum. Odkryciem było, że nie wystarczy pieczarki wyprodukować. Po rozpoczęciu produkcji przedsiębiorcy szybko zorientowali się, że nie tylko wyprodukowanie grzyba jest ważne, ale też jego odpowiednie opakowanie! Niebawem po otworzeniu linii produkcyjnej, producenci zadbali o stworzenie odpowiedniej infrastruktury, która umożliwiła konfekcjonowanie grzybów. Pozostała kwestia wysyłki produktu do odbiorcy. I tą sprawę grupa Pieczarka Centrum rozwiązała na swoją korzyść.

Grupa oferuje obecnie z sumie 25 asortymentów. Producenci mają w ofercie pieczarki brązowe i białe, w różnych wielkościach. Są to grzyby bardzo małe, przeznaczone do konserwowania, i duże (portabella) – te faszeruje się i grilluje. Grupa produkuje też boczniaka. Uprawa grzybów zajmuje aż 28 tysięcy metrów kwadratowych.

Oczywiście cieszą Nas takie informacje tylko nachodzi Nas taka refleksja, która w dalszym ciągu wskazuje na fakt, iż Polska nadal jest wyłącznie liderem w kilku branżach produkcji rolnej czy hodowlanej a gdzie w końcu pojawią się liczące na skalę światową przedsięwzięcia z grupy wysokich technologii, które rozkręcają gospodarki innych państw. Był polski grafen. Co się z nim stało i kto będzie czerpał z niego zyski? Czy już zawsze będziemy wyłącznie „buraczanym” krajem?