Polska pozostaje trzecim na świecie producentem jabłek deserowych oraz drugim producentem zagęszczonego soku jabłkowego. Specyfika produkcji stanowi jednak pewnego rodzaju ograniczenia. Ze względu na położenie geograficzne znaczną część produkcji jabłek w Polsce stanowią te, o smaku kwaśno-słodkim. Takie preferencje smakowe zgłaszają konsumenci z krajów północnej, środkowej oraz wschodniej Europy.
Owoce odgrywają bardzo ważną rolę w żywieniu człowieka. Są doskonałym źródłem witamin, składników mineralnych oraz błonnika pokarmowego. Owoce zawierają antyoksydanty, takie jak: witaminy A, C i E oraz flawonoidy, które usuwają wolne rodniki powstające w organizmie podczas palenia papierosów, stresu, stanów zapalnych oraz narażenia na zanieczyszczenia środowiskowe. Owoce to również źródło zbawiennych kwasów, które potrafią zregenerować i odmłodzić skórę. Świeże owoce, soki owocowe oraz owoce suszone powinny znaleźć się w jadłospisie na każdy dzień.
Jeśli chodzi o jabłka to możemy cieszyć się ich smakiem przez cały rok, chociaż jesienią są najtańsze. Sprawdzają się w deserach, znakomicie nadają do przetworów. Spośród wszystkich owoców Polacy wybierają je najchętniej. I bardzo dobrze: z punktu widzenia naszego zdrowia jabłka są nieocenione. Skutecznie walczą z cholesterolem, Jabłka to prawdziwa skarbnica przeciwutleniaczy, a wiadomo, że antyoksydanty przedłużają życie niemal każdej komórki ludzkiego organizmu i w efekcie całego ciała, Znaczna zawartość flawonoidów ma także niebagatelne znaczenie dla serca i całego układu krążenia. Nie pozwalając blaszkom miażdżycowym przyklejać się do naczyń, są potencjalnym obrońcą przed miażdżycą, pomagają schudnąć, w sezonie jesienno-zimowym wszyscy sprzymierzeńcy układu odpornościowego są na wagę złota. Chociaż jabłka nie są tak znane i doceniane w tym zakresie, jak maliny, cytrusy czy obfitująca w witaminę C papryka, także dbają o naszą formę i zdolność do walki z infekcjami, W jednym, sporym jabłku jest ponad 16 g węglowodanów. Te, jak wiadomo, są niezbędnym paliwem dla mózgu. Naukowcy podejrzewają również, że zawarte w jabłku flawonole mogą poprawiać funkcje poznawcze (pamięć, szybkość przetwarzania informacji, ogólna zdolność myślenia) i co ważne nie powodują alergii.
Jedzmy polskie owoce
Te artykuły mogą Cię zainteresować
Nowoczesna się rozpada z powodu przyjmowania „spadochroniarzy” z PO!
Ponad milion Polaków chce wyjechać z kraju jeszcze w tym roku!
Naczelny Gazety Wyborczej Adam Michnik „depcze” Polaków w wywiadzie dla „Die Welt”
Jacek Międlar na Prezydenta Wrocławia! Lewicowe „potworki” tego nie wytrzymały podczas promocji książki Międlara.
Prezydent Litwy: Nie damy się Polakom!
Prezydent Andrzej Duda na obchodach rocznicy Powstania Warszawskiego
Liberty Ubezpieczenia musi trafić pod lupę organów nadzoru
Nigeria pozywa Chiny na 200 mld USD za tortury psychiczne związane z C-19
